Elke wijn zou Port willen worden... als dat mogelijk was
Boek hier een Port Proeverij
Lees hieronder alles over Port
Uniek
Wat maakt Port uniek?
Port is een versterkte wijn die wordt gemaakt van bepaalde druivensoorten welke groeien op de heuvels langs de oevers van de Douro vallei in Noordoost Portugal. In 2001 is De Douro vallei door UNESCO uitgeroepen tot Werelderfgoed.
Lees meer....
Geschiedenis
De rijke geschiedenis van Port
Als Engeland en Frankrijk niet in constant conflict met elkaar waren geweest gedurende 3 eeuwen aan geschiedenis was Port waarschijnlijk nooit zo groot geworden als dat het nu is. Lees meer...
Druif naar Oogst
De Druiven en de Oogst
In de wijnwereld word vooral Chardonnay en Cabernet Sauvignon verbouwd en strijden de Pinot Noir en Merlot om de aandacht van de klant. Is het dan geen verademing om op de etiketten van een Port geen druivensoort aan te treffen maar een smaak? Lees meer...
Quinta's
Classificatie A – I
en van een quinta afkomstig is.
Een quinta is een traditioneel landhuis of een (wijn) boerderij op het platteland, voornamelijk in Portugal. Het woord “quinta” betekent letterlijk ‘vijfde’ in het Portugees, verwijzend naar het feit dat deze landgoederen vroeger een vijfde deel van de oogst aan hun eigenaar moesten afstaan. Lees meer...
Port Soorten
Portsoorten
Ruby, Tawny , Wit, Rose
Vintage
Colheita
Crused port
Late Bottled Vintage
Single Quinta Vintage
Lees meer...
Trends
Port vandaag en de trends
Traditie en geschiedenis horen bij de Port industrie: de wijn, de regio en de mensen zijn onderdeel van een lang en gemeenschappelijk verleden.
Nog altijd word het merendeel van de druiven met de voet getreden en komen de Britse inkopers nog steeds op woensdag samen in het Factory House in Porto om samen te lunchen. Lees meer...
Proeven
Proeverij Thuis
Proeverij op locatie
Proeverij met bedrijf
Proeverij Thuis
Zelf een proeverij samenstellen
Kopen, Bewaren
Na openen:
Witte Port (fris, fruitig) 8 – 10 dagen
Witte Port (met houtrijping) 15 – 20 dagen
Witte Port (10, 20, 30, +40 years) 1 – 4 maanden
Rosé Port 8 – 10 dagen
Ruby / Ruby Reserve 8 – 10 dagen
Tawny / Tawny Reserve 3 – 4 weken
Tawny (10, 20, 30, +40 years) 1 – 4 maanden
Colheita Port 1 - 4 maanden
Crusted Port 4 - 5 dagen
LBV Port 4 - 5 dagen
Vintage Port 1 tot 2 dagen
Port feiten
19 tot 22 %
Port, portwijn of porto is een zoete en versterkte wijn uit Portugal met een alcoholpercentage van 18-20%
32.000 Hectare
200 miljoen wijnstokken
200 druivensoorten
6 favorieten druivensoorten
85.000 wijngaarden
32.000 eigenaren
UNESCO wereld erfgoed
We hebben je toestemming nodig om de vertalingen te laden
Om de inhoud van de website te vertalen gebruiken we een externe dienstverlener, die mogelijk gegevens over je activiteiten verzamelt. Lees het privacybeleid van de dienst en accepteer dit, om de vertalingen te bekijken.